Benennungen
| Namen | Gelbsenf, Weisser Senf |
| Wissenschaftlicher Name | Sinapis alba L. |
Die Bezeichnung Weißer Senf bezieht sich auf die weißen Samenkörner, Gelbsenf auf ihre gelben Blüten.Bearbeiten
Standorte
Bisher (2020) noch nicht angebaut im Garten.Bearbeiten
Bilder
Beschreibung / Eigenschaften
Eine Pflanzenart aus der Gattung Senfe (Sinapis) innerhalb der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Sie liefert als Gewürzpflanze einen der Grundstoffe des Senfgewürzes.
Wird im Garten als Gründüngung verwendet.
Senf enthält Eiweiß, fette Öle und das Glykosid Sinalbin (siehe Inhaltsstoffe). Er schmeckt brennend scharf.
Sehr schnellwachsende, anspruchslose und blattreiche Pflanzen, die relativ unempfindlich gegen Trockenheit sind.Bearbeiten
Gründüngung
Gelbsenf deckt und schützt den Boden schnell und durchwurzelt ihn mit seinen langen Pfahlwurzeln tiefgründig. Sollte nicht vor oder nach Kohlarten angebaut werden.
Gelbsenf als Gründüngung hat folgenden Nutzen:
- Bodenlockerung
- Unkrautunterdrückung
- Insektenbuffet
Bekämpft außerdem pflanzenschädliche Nematoden und wirkt positiv auf Bodenorganismen.Bearbeiten
Anbau
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aussat | A | A | A | A | A | A | A | A | ||||
| Blüte | B | B | B | B | B | B | B | B |
Vor der Aussaat den Boden leicht lockern und glatt rechen, dann breitwürfig aussäen und einarbeiten.
Für 1 m2 werden ca. 2g Samen benötigt.1)
Weblinks
zu weiterführenden Inhalten, Online-Recherche-Angeboten, wie z,B. Wikipedia u.ä.
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Stichwörter
Gründüngung, Bodendecker, Weisser SenfBearbeiten
Quellenangaben
Die Infos stammen hauptsächlich von: Wikipedia: Weisser Senf, sowie:Bearbeiten