Pflanzen – Nachbarschafts- und Inklusionsgarten Moritzplatz

Benennungen

Namen	Gelbsenf, Weisser Senf
Wissenschaftlicher Name	Sinapis alba L.

Die Bezeichnung Weißer Senf bezieht sich auf die weißen Samenkörner, Gelbsenf auf ihre gelben Blüten.Bearbeiten

Standorte

Bisher (2020) noch nicht angebaut im Garten.Bearbeiten

Bilder

Beschreibung / Eigenschaften

Eine Pflanzenart aus der Gattung Senfe (Sinapis) innerhalb der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Sie liefert als Gewürzpflanze einen der Grundstoffe des Senfgewürzes.

Wird im Garten als Gründüngung verwendet.

Senf enthält Eiweiß, fette Öle und das Glykosid Sinalbin (siehe Inhaltsstoffe). Er schmeckt brennend scharf.

Sehr schnellwachsende, anspruchslose und blattreiche Pflanzen, die relativ unempfindlich gegen Trockenheit sind.Bearbeiten

Gründüngung

Gelbsenf deckt und schützt den Boden schnell und durchwurzelt ihn mit seinen langen Pfahlwurzeln tiefgründig. Sollte nicht vor oder nach Kohlarten angebaut werden.

Gelbsenf als Gründüngung hat folgenden Nutzen:

Bodenlockerung
Unkrautunterdrückung
Insektenbuffet

Bekämpft außerdem pflanzenschädliche Nematoden und wirkt positiv auf Bodenorganismen.Bearbeiten

Anbau

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Aussat			A	A	A	A	A	A	A	A
Blüte				B	B	B	B	B	B	B	B

Vor der Aussaat den Boden leicht lockern und glatt rechen, dann breitwürfig aussäen und einarbeiten.

Für 1 m2 werden ca. 2g Samen benötigt.¹⁾

Weblinks

zu weiterführenden Inhalten, Online-Recherche-Angeboten, wie z,B. Wikipedia u.ä.

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Stichwörter

Gründüngung, Bodendecker, Weisser SenfBearbeiten

Quellenangaben

Die Infos stammen hauptsächlich von: Wikipedia: Weisser Senf, sowie:Bearbeiten

¹⁾ https://www.bingenheimersaatgut.de/de/bio-saatgut/einfach-gaertnern/leidenschaftlich-gruenduengen/gelbsenf-d116-u01

Gründüngung bezeichnet das gezielte Anbauen von Pflanzen zur Bodenverbesserung im Acker-, Obst-, Wein- und Gartenbau. Anders als Nutzpflanzen werden die Pflanzen üblicherweise nicht geerntet, sondern gemulcht oder untergepflügt.

Pflanzen für die Gründüngung

Eigenschaften	Nutzen	Tipp
Gelbsenf	Bodenlockerung; Unkrautunterdrückung; Insektenbuffet	Bekämpft pflanzenschädliche Nematoden und wirkt positiv auf Bodenorganismen.
Inkarnatklee	Bodenlockerung; Stickstoffsammler; Insektenbuffet	Neben Kohlpflanzen gesät, gut gegen Kohlfliege und Kohlweißling.
Phazelie	Insektenbuffet; Fruchtfolgeneutral; Unkrautunterdrückung	Filtert über die Wurzeln giftige Nitrate aus dem Boden.
Saatwicke	Bodenlockerung; Unkrautunterdrückung; Stickstoffsammler	Friert im Winter sicher ab und lässt sich problemlos in den Boden einarbeiten.
Wickroggen	Bodenlockerung; Stickstoffsammler; Unkrautunterdrückung	Je nach Witterung auch noch sehr spät, bis Dezember oder Januar auszusäen.
Zottelwicke	Bodenlockerung; Unkrautunterdrückung; Stickstoffsammler	Gedeiht auf leichten Sand- aber auch auf schweren Böden.

Aussaat und Blüte

Aussaat(A), Blüte(b)	Mrz	Apr	Mai	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dez
Gelbsenf	A	Ab	Ab	Ab	Ab	Ab	Ab	Ab	b
Inkarnatklee		A	A	Ab	Ab	Ab	Ab	b	b
Phazelie	A	A	Ab	Ab	Ab	Ab	Ab	Ab
Saatwicke		A	A	Ab	Ab	Ab	b	b	b
Wickroggen					A	Ab	Ab	Ab	Ab	A
Zottelwicke					A	Ab	Ab	Ab	b

Weblinks

zu weiterführenden Inhalten, Online-Recherche-Angeboten, wie z.B. Wikipedia u.ä.

https://de.wikipedia.org/wiki/Gründüngung

Quellenangabe

Geben Sie falls möglich bitte immer Ihre Quellen an, um im Zweifel die Überprüfung einfacher zu gestalten. Außerdem kann so bei sich öfters ändernden Inhalten überprüft werden, ob die Daten noch aktuell sind.Bearbeiten

Stichwörter

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Johannisbeere „Rotet“

Die Johannisbeeren (Ribes), sind die einzige Pflanzengattung in der Familie der Stachelbeergewächse (Grossulariaceae). Sie umfasst die im Deutschen als Johannisbeere und Stachelbeere bezeichneten Arten. Einige Arten und ihre Sorten werden als Beerenobst, andere als Zierpflanzen genutzt.

Benennungen

Rote Johannisbeere ‚Rotet‘, lateinisch: Ribes rubrum ‚Rotet‘

In Bayern, Österreich und Südtirol die Ribisl (Plural: Ribisln), in Baden-Württemberg Träuble.

In der Schweiz auch Meertrübeli, Trübeli oder Ribiseli genannt.

Standorte

Diese rote Johannisbeere steht in unserem östlichen Nutzgarten („Himalaya“).

Bilder

Beschreibung / Nutzen

Johannisbeeren sind mitteleuropäische, mehrjährige, pflegeleichte, verzweigte Sträucher mit vielen, kleinen dunkelroten, traubenförmigen Beeren, die einen säuerlichen, aromatischer Geschmack haben.

Die Sorte „Rotet“ stammt aus den Niederlanden. Mit einem zweiten Strauch als Befruchter wird der Ertrag der Johannisbeeren deutlich höher ausfallen.

Anbau

Boden	lehmhaltig, feucht, durchlässig, humusreich
Standort	Sonne bis Halbschatten, windgeschützt
Wuchs	bis zu 1,5 m hoher, verzweigter Strauch

	A	M	J
Aufzucht
Aussat
Blüte	B	B
Ernte			E

Links und Quellenangaben

https://de.wikipedia.org/wiki/Johannisbeeren

https://www.baumschule-horstmann.de/rote-johannisbeere-rotet-61_63286.html

https://biobaumversand.de/Johannisbeere-Rotet/001136770114311Bearbeiten

https://de.wikipedia.org/wiki/Johannisbeeren

Ringelblume

Die Ringelblume ist eine schöne und nützliche Blume, die unseren Gemüse beschützt.

Benennungen

Gemeine Ringelblume (Calendula officinalis), auch Calendula oder Mariengold genannt.

Standorte

Wo / wann haben wir diese Pflanzen im Garten angebaut?

Bilder

Beschreibung / Nutzen

Die Ringelblume ist ein Korbblütler (Asteraceae). Die Pflanze ist einjährig und NICHT winterhart.

Die Ringelblume wird für die Verwendung als Schnittblume und als Arzneimittel.

Der Nutzen im Nutzgarten:

Sie locken Bienen, Hummeln, Schwebfliegen und Schmetterlinge an und holen damit Bestäuber in den Garten
ihre Wurzeln sondern Stoffe ab, die Nematoden (Fadenwürmer) auf Distanz halten, also bei Mischkulturen mit einplanen
als Gründünger die Ringelblumen im Herbst aussähen und im Frühjahr unterpflügen bzw. als Mulch verwenden
als Jauche: milder Dünger und Pflanzenstärkungsmittel

Anbau

Bevorzugte Standorte: sonnig bis leicht schattig.

	M	A	J	J	A	S	O
Aufzucht	A
Aussat		A
Blüte (bis Frost)			B	B	B	B	B

Weblinks

siehe auch:

Ringelblume (Wikipedia)

Calendula (Wikipedia)

Kraut und Rüben, Steckbrief Ringelblume

Mangold

Benennungen

Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris)

In der Schweiz: Krautstiele

Standorte

Im Gemüsegarten

Bilder

Beschreibung

Mangold ist eine Kulturform der Rübe. Es gibt weissen, gelben und roten Mangold.

Anbau

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Aussat				A	A	A	A
Ernte							E	E	E	E

Die Aussaat des Mangolds erfolgt in mitteleuropäischen Gärten von Ende März bis April. Sowie für herbstlichen Schnittbedarf von Juli bis Mitte August.

Im Frühjahr ausgesäter Mangold wird nach einer Wachstumszeit von 80 bis 90 Tagen ab Juli erntereif.

Die Pflanze kann auch zweijährig gezogen werden, da sie erst nach einer Vernalisation in der zweiten Vegetationsperiode blüht.

Weblinks

Mangold (Wikipedia)

Quellenangabe

Viele der Infos stammen aus der Wikipedia.

Wunderbaum (Rizinus)

Benennungen

Wunderbaum oder Rizinus (Ricinus communis)

Standorte

Ein Wunderbaum stand gleich beim Eingang, unmittelbar hinter dem Unterstand.

Bilder

Beschreibung / Nutzen

Die Samen des Wunderbaums sind sehr giftig (Rizin)!

In den gemäßigten Klimazonen wächst die Pflanze als einjährige krautigehttps://de.wikipedia.org/wiki/Krautige_PflanzePflanze, in den Tropen als mehrjährigehttps://de.wikipedia.org/wiki/Mehrjährige_PflanzePflanze. Die Pflanze ist schnellwüchsig und wird unter idealen Bedingungen innerhalb von drei bis vier Monaten bis zu 6 Meter hoch. In tropischem Klima erreicht sie nach mehreren Jahren Wuchshöhen von über 10 Metern und bildet einen verholzten Stamm. In saisonalen Klimaten stirbt die Pflanze jedes Jahr oberirdisch ab und treibt dann bei entsprechender Sonneneinstrahlung wieder neu aus.Bearbeiten

Anbau

Beschreibung wie / wann die Pflanze angebaut wird usw.

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Aufzucht
Aussat
Blüte
Ernte

Weblinks

zu weiterführenden Inhalten, Online-Recherche-Angeboten, wie z,B. Wikipedia u.ä.

Wikipedia: Wunderbaum